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hier finden Sie alles Neues zum Gastronomie Bereich
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Gegenprobensachverständige |
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PRESSEINFORMATION
BVL veröffentlicht Liste mit Gegenprobensachverständigen
Übersicht ermöglicht Unternehmen unkomplizierte Suche von Gegenprobenanalyselaboren
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat zusammen mit den Bundesländern eine Übersicht aller in Deutschland zugelassenen Gegenprobensachverständigen auf der BVL-Internetseite veröffentlicht. Damit steht den Wirtschaftsbeteiligten erstmals eine bundeseinheitliche Liste der zugelassenen Gegenprobensachverständigen zur Verfügung.
Die Überwachungsbehörden der Länder sind laut § 43 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB) bei Entnahme einer Probe verpflichtet, einen Teil der Probe in dem kontrollierten Unternehmen zurückzulassen. So kann der Hersteller des beprobten Produkts auf eigene Kosten eine Gegenanalyse veranlassen, die ein von den zuständigen Landesbehörden zugelassener privater Sachverständiger vornimmt.
In Deutschland werden von den zuständigen Landesbehörden jährlich rund 400.000 Lebensmittelproben und 40.000 Bedarfsgegenstände bzw. Kosmetika untersucht. Das mit der amtlichen Überwachung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika beauftragte Kontrollpersonal entnimmt Proben in Betrieben, die in amtlichen Labors auf die Einhaltung der gesetzlichen Regelungen untersucht werden. Im Fokus stehen dabei zum Beispiel Inhaltsstoffe, mikrobielle Beschaffenheit, Kontaminanten und Rückstände sowie die Produktkennzeichung.
Mit dem Erlass der neuen Gegenproben-Verordnung (GPV) ist die Zulassung als Gegenprobensachverständiger durch eine Landesbehörde bundesweit gültig. Dank der vom BVL veröffentlichten Liste aller zugelassenen Gegenprobensachverständigen können Unternehmen schnell und unkompliziert ein Labor für die Gegenanalyse finden.
:www.bvl.bund.de/gegenprobensachverstaendige.
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Newsletter Hygiene Netzwerk 01-2010 |
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Aktuelle und interessante Informationen rund um die Lebensmittelhygiene finden Sie im Newsletter 01-2010
1. Hygienewahn in den USA
2. Hände-Hygiene
3. Katzenjammer
4. Lebensmittel: Neue nährwertbezogene Angaben
5. Ärgerliche Hotelzusatzkosten
6. Premiere: Zug qualifiziert Lebensmittelbetriebe
7. Nebenwirkungen von GVO-Mais
8. Elektrische Spannung entlarvt Gammelfleisch
9. Dauerthema MRSA
10. Foodwatch scheitert vor Gericht
11. Neue Unfallverhütungsvorschriften
12. Nichtrauchergesetz – Neue Entwicklungen in HH und Bayern
13. Impressum
14. Aktuelle Angebote
15. Partnerfirmen
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Newsletter Hygiene Netzwerk 05-2009 |
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Aktuelle und interessante Informationen rund um die Lebensmittelhygiene finden Sie im Newsletter 05-2009
1. Milch-Kennzeichnung
2. Bewusste Wahl der Einkaufsstätte
3. Klingelgeld an der Kasse
4. Kosmetik: Nanopartikel müssen deklariert werden
5. Kundenstrom der etwas anderen Art
6. Tomaten in der Kassenzone
7. Bewertungsportale: Gericht stärkt Meinungsfreiheit
8. Frühstück: Eier und Orangensaft inklusive
9. Hochzeit mit Musik: Die GEMA geht leer aus
10. Kerzenlicht: Kein Ersatz, wenn der Anzug brennt
11. Krankenversicherung: Seit Januar für alle Pflicht
12. Saufwette: Wirt zu einer Gefängnisstrafe verurteilt
13. Trotz amtlicher Auskunft - Wirt muss mit einem Bußgeld rechnen
14. Urlaubsanspruch jetzt auch bei lang andauernder Krankheit
15. Verkehrsicherheit: Der Wirt haftet bei Unfällen der Gäste
16. Online-Hygieneschulung mit Zertifikat
17. Domains: Herausgabepflicht bei unberechtigter Nutzung
18. Informationen zum Impressum
19. Internet: Fehlerhaftes Impressum keine Bagatelle
20. Impressum
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Newsletter Hygiene Netzwerk 04-2009 |
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Aktuelle und interessante Informationen rund um die Lebensmittelhygiene finden Sie im Newsletter 04-2009
1. Kann Kuhmilch krank machen?
2. Test entlarvt Etikettenschwindel
3. Zeugnisse durch den Medizinischen Dienst der Krankenkassen (MdK)
4. Hygiene-Smiley zum Ersten, zum Zweiten und zum Dritten …
5. Bewertungsportale im Internet
6. Impressum: Telefonnummer nicht zwingend erforderlich
7. Markenrecht: Jugendherberge kein Markenname mehr
8. Trotz Tischreservierung: Gast muss kein Menü bestellen
9. Hygieneanforderungen an Imbissstände
10. Backwaren durch Wespenfraß im Genusswert gemindert
11. Neue Produkte
12. Impressum
IM DOWNLOAD BEREICH
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Zerwirkstation getestet in "WILD & HUND" |
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Die von uns entwickelte und gefertigte Mobile- Edelstsahl-Zerwirkstation wurde in der neuesten Ausgabe der Zeitschrift "WILD & HUND" mit SEHR GUT getestet.
Diese fahrbare Einrichtung ist eine echte Alternative für Jäger und Frischfleischvermarkter welche entweder keinen Platz für einen eigenen Zerwirkraum haben, oder aber den finanziellen und zeitlichen Aufwand für die Erstellung eines solchen Raumes scheuen.
Bitte informieren Sie sich in unserem Online-Shop.
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